نان یکی از مهم ترین بخش های هویت فرهنگی ایران است که در بسیاری از غذاهای ایرانی نیز نقش مهمی دارد.نان های سنتی ایران نسبت به نمونه های وارداتی کیفیت و سلامت بسیار بالاتری دارد با توجه به اهمیت این موضوع موزه نان مشهد نیز افتتاح شد و اکیدا پیشنهاد می کنیم که در سفر با تور مشهد حتما از این موزه خاص و جذاب دیدن نمایید.
آشنایی با موزه نان مشهد
در این موزه مراجعین محترم با مراحل تهیه آرد از بذر افشانی تا تهیه نان آشنا خواهید شد.این مراحل شامل بذرافشانی, گندم چینی, خرمن کوبی و ابزار تهیه نان که شامل دستاس, آسیاب آبی و بادی است.از انواع نان های خراسان می توان به سنگک, تنوری ساج و تنوری سفال اشاره کرد.
موزه نان مشهد و نمایش مراحل تهیه نان و مراسمات تهیه نان بر طبق آیین و سنن خراسان انجام شده است و جذابیت و زیبایی این موزه را دوچندان کرده است.طراحی این موزه نیز با معماری سنتی و ایرانی است و در ساخت آن از مصالح رایج خراسان مانند آجر, کاهگل و چوب و گچ استفاده شده است.
این موزه به 4 بخش ورودی, بخش آب, بخش نان و بخش خاک است همچنین فضایی برای نمایش عکس های گالری در نظر گرفته شده است.بخش خاک شامل نمایش مراحل کاشت, داشت و برداشت , بخش آب نیز شامل مراحل تولید آرد با آسیاب آبی و بادی و دستاس و… است و بخش آتش نیز انواع نان و تنورهای پخت نان را به نمایش می گذارد.
برای بازدید از موزه نان مشهد پیشنهاد می کنیم حدود 1 تا 2 ساعت زمان در نظر بگیرید.اگر قصد بازدید از این موزه را دارید باید به آدرس کیلومتر 17 بزرگراه آسیایی, بعد از سه راه فردوسی و کوچه یزدس و کارخانه گندم دشت بروید.این موزه در تمام روزهای هفته از ساعت 7 تا 14 فعال است.
این موزه در سال 1390تاسیس شده است و در آن رقص سنتی خراسان نیز به نمایش گذاشته می شود.